UMA VOLTA AOS LUGARES DE MINHA JUVENTUDE
No dia 26 de
novembro de 2013, fomos com o grupo de aposentados do CPERS/Sindicato, a um
passeio pela “Rota Sabores e Saberes do
Vale do Caí”.
Começamos por
Bom Princípio, visitando a propriedade da família Mossmann, onde fomos
recebidos gentilmente pelos proprietários que nos ofereceram a oportunidade de
conhecer a elaboração dos derivados da cana de açúcar, produzida
ecologicamente. Os proprietários também cultivam morangos, sem o uso de
agrotóxicos. Tivemos oportunidade de prová-los, diretos do pé.
A seguir,
visitamos Harmonia que começou a ser colonizada em 1865, época em que chegaram
várias famílias alemãs fundando a comunidade de Harmonia, nome que deriva da
harmonia existente entre os moradores, quando se reuniam nas casas e cantavam
canções de origem alemã.
Harmonia
possui uma cachaçaria, a Harmonie Schnaps, que produz , além da cachaça, finos
e gostosos licores. Lá nos explicaram todo o processo.
Depois foi a
vez de Pareci Novo, onde passamos ligeiramente, observando o prédio de um
antigo Seminário, o Museu Municipal e a Igreja Católica. Moradores nos
informaram que a cidade serve de dormitório para muitos trabalhadores de
Montenegro.
A próxima
parada, onde saboreamos um gostoso almoço colonial, foi a Casa da Atafona, que
fica no distrito de Santos Reis (antiga localidade de Cafundó), no município de
Montenegro. Aí, Martin e sua família reconstruiram e restauraram a antiga Atafona, realizaram um adequado paisagismo à propriedade e instalaram
equipamentos objetivando a manutenção dos valores e costumes de família e a
criação de oportunidade para o desenvolvimento do turismo na região. Os
hortifrutigranjeiros que produzem são orgânicos, sem uso de agrotóxicos. A Casa
da Atafona é uma propriedade histórica e centenária das famílias Kunz e Maurer.
Para finalizar
nosso passeio, fomos passar algumas horas no Sítio Steffen, em Vale Real, município de
Montenegro. A propriedade encontra-se em mãos da família há, aproximadamente,
uma centena de anos e seu atual proprietário é Jean Carlo.É um belo local de
lazer, junto à natureza.
Pelos lugares
que andamos pudemos observar a preocupação dos proprietários com a conservação
da natureza e a produção sem o uso de agrotóxicos.
Comentaram que
recebem incentivos federais e estaduais e a assistência técnica da EMATER.
Para mim foi
um passeio muito significativo e gratificante, pois estes lugares, com exceção
de Bom Princípio, foram ou são distritos de Montenegro, minha cidade natal.
Hoje são pequenas povoações que, pelo que pude observar, cultivam as tradições,
protegem a natureza e o turismo serve como complemento financeiro para aquilo
que produzem. Eles descobriram a importância do turismo rural para mostrar,
principalmente às novas gerações, que vivem nas cidades, de onde provem os
alimentos que consomem todo dia.
